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Cuando hablamos del valle de Azapa inmediatamente en regiones se toca a la aceituna y ¿quién no?, si nuestras aceitunas son una de las mejores a nivel mundial. Pero este valle no es tan solo aceitunas y en este articulo veremos algunos de los aspectos mas interesantes de este productivo valle.
Para quienes vivimos aquí en Arica, el valle es una importante fuente de alimentos y culturas que gracias al esfuerzos de familias agrícolas quienes tienen la expertiz de trabajar la tierra, junto a sus ceremonias y celebraciones, brindan un eje patrimonial intangible para la humanidad
Paralelamente, el valle tiene una historia prehispánica la cual conectaba al mundo andino con el de la costa, donde probablemente se intercambiaban recursos. Adyacente al lecho del río san José (que atraviesa todo el valle), aún persisten ruinas de civilizaciones antiguas como también petroglifos quienes buscaban comunicar desde grandes distancias a los caminantes que provenían de otros lugares.
El valle probablemente fue hogar para el picaflor de Arica Eulidia yarrellii, quien hoy es escasamente visible en el sector, aunque se conoce un sector especializado en colibríes denominado “el santuario del picaflor”, allí hay una gran cantidad de colibríes quienes se alimentan del preciado néctar de la flora delicadamente cuidada por la familia Madrid, desde 1964, el lugar es una oportunidad única de ver estos peculiares individuos.
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